Qui suis-je ?
Mon histoire
Repentie de l’industrie depuis 2022, j’ai eu envie de donner un nouveau sens à ma vie.
L’opportunité s’est présentée sous une forme aussi belle qu’inattendue : un grimoire de recettes transmis par une excellente cuisinière, dont j’ai aussi hérité d’un bout du prénom… C’est ainsi qu’est né Délices d’Eve.
Depuis l’automne 2023, j’ai transformé l’ancien atelier de mon père, dans une petite maison bleue nichée au cœur du Sundgau alsacien, en un véritable laboratoire artisanal.
C’est là que je prépare, à la main et avec passion, mes confitures peu sucrées, chutneys, caramels à tartiner et pâtes de fruits. Je m’inspire des saisons, des parfums de la région, des fleurs, des épices… et de ce goût du vrai, que j’ai tant plaisir à partager.
Une artisan locale attachée à la nature
Je travaille en petite production, avec des fruits locaux, cueillis à maturité, et sans traitement chimique. Ici, pas de label, mais du bon sens, du respect pour les producteurs, et beaucoup d’amour dans chaque pot.
Toutes mes recettes sont conçues artisanalement, en petites quantités, pour préserver les saveurs et la texture naturelle de chaque ingrédient.
Je réduis le sucre pour laisser toute la place au goût du fruit, et je n’ajoute ni colorant, ni conservateur. Chaque pot que je vous propose est un concentré d’authenticité et de gourmandise, né ici, au cœur de l’Alsace.
« En te levant le matin, rappelle-toi combien précieux est le privilège de vivre, de respirer, d’être heureux. »
– Marc Aurèle
🫙 Artisanal
Des fruits de saison, pour partie cueillis en Alsace, pour le reste, ils sont majoritairement français, sauf les agrumes qui viennent d’une association qui travaille avec des producteurs bio Italiens.
🍓 Moins de sucre, plus de fruit
Nos confitures artisanales contiennent moins de 55 % de sucre, pour un goût plus authentique et une recette plus saine. Le fruit reste la star de chaque pot !
🌱 Des gestes simples pour la planète
Nous prenons soin de la nature : les pots en verre sont récupérés et réutilisés, après un nettoyage soigneux, pour limiter notre impact environnemental.
Découvrez nos délices gourmands !
Explorez un monde de saveurs artisanales avec nos confitures, caramels, et bien plus encore.
