Gourmandises artisanales
Des créations fruitées, douces et faites avec le cœur
Chez Délices d’Eve, chaque pot est une petite histoire à savourer. Des confitures aux goûts classiques ou inattendues, des caramels à tartiner, des chutneys pour relever vos plats… tout est cuisiné à la main, dans mon atelier du Sundgau alsacien.
Je travaille en petites quantités, selon les saisons, pour laisser toute la place au goût du fruit. Aucun conservateur, aucun colorant : juste des ingrédients simples, bons, et respectés.
Ce que je prépare pour vous
Plongez dans notre sélection de délices à tartiner, inspirés des confitures artisanales, mais revisités avec moins de sucre pour laisser toute la place au goût du fruit.
Préparées avec soin, passion, et des ingrédients de saison, majoritairement locaux, nos recettes vont de la douceur classique aux associations plus audacieuses.
Des créations fruitées, sincères et pleines de gourmandise, pour tous ceux qui aiment les tartines… mais pas les excès de sucre.
Confitures artisanales & gelées de fleurs
Classiques, originales, monofruit ou associations plus audacieuses… chaque confiture est cuite tout doucement pour préserver le goût naturel du fruit.
Les gelées, elles, révèlent des notes florales subtiles et élégantes.
👉 Confitures en pot de 210 g – moins de 55 % de sucre
👉 Gelées de fleurs en pot de 110 g
Chutneys maison
Des recettes sucrées-salées pour relever vos plats, vos plateaux de fromages ou vos apéros.
Les chutneys s’accordent à merveille avec les viandes, les fromages ou même les poissons.
👉 Pots de 110 g – tout est fait maison, évidemment
Pâtes de fruits
Des douceurs à croquer et à savourer sans culpabiliser !
Les pâtes de fruits sont confectionnées avec de vrais fruits pour un goût authentique.
👉 Préparés en petites quantités, sans arômes artificiels
Les pots les plus vendus
Gamme fruit et fleur
Gamme fruit et alcool
Gamme fruit et fleur
Un savoir-faire artisanal à chaque étape
Tout commence avec des fruits de saison, pour partie cueillis en Alsace, pour le reste, ils sont majoritairement français, sauf les agrumes qui viennent d'une association qui travaille avec des producteurs bio Italiens.
Les fruits mijotent doucement dans mon atelier. Pas de cuisson industrielle ici : juste une cuisson artisanale, en petites quantités, pour garder intactes les saveurs et les textures.
Chaque confiture, chaque chutney est mis en pot à la louche, avec soin et précision. On respecte les bonnes pratiques… et surtout le bon goût.
Je goûte, je vérifie la texture, la couleur, l’équilibre sucre/fruit.
Rien ne sort du labo sans passer ce test ultime : mon palais !
La taille des pots
Chez Délices d’Eve, nous tenons à préserver notre environnement.
C’est pourquoi nous recyclons et réutilisons les pots en verre après un nettoyage soigneux.
Une déconsigne est rendue à chaque retour de pot.
Uniquement sur commande tout comme le pot droit de 480 g
210 g pour les confitures.
Pour les chutneys et les spécialités.
